Horeca

Midden in de binnenstad van Den Haag staat dit prachtige pand met een oppervlakte van bijna 400 meter.
De uitdaging voor de Inrichting was om in dit Rijksbeschermd Stadsgezicht een bereidingskeuken te maken voor de Aziatische keuken.
Vanuit deze centrale keuken zullen diverse vestigingen van dezelfde opdrachtgever, die tevens door de Inrichting zullen worden ontworpen, worden bevoorraad.

fotografie; Lisette van de Pavoordt